ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2018

Όμικρον

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Μοντέρνα ελληνική κουζίνα

 Αττική - Βόρεια Προάστια - Κηφισιά, Δρόσου 1 και Αίγλης

 210/6202475-6

 www.omikronrestaurant.gr

Ιδιοκτήτης: Αντώνης και Ανδρέας Σταύρου - Όμιλος Καστελόριζο

Σεφ: Μίλτος Αρμένης

Όμικρον - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Σε αυτό το ιδιότυπο, αντισυμβατικό κτίριο, η πολύ ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση του βραβευμένου Μίλτου Αρμένη περιλαμβάνει από ασυνήθιστο μοσχαρίσιο κοκορέτσι με τζατζίκι πατάτας μέχρι τραγανιστή κροκέτα φασολάδας, συνδυασμένη τέλεια με τσαχπινιά παστής ρέγγας. Ο Ισπανοκερκυραίος σεφ έχει έντονο μεσογειακό ταμπεραμέντο και αναδημιουργεί γνωστές ελληνικές σπεσιαλιτέ όπως το σοφιστικέ «σαν παστίτσιο», η παστιτσάδα την οποία μετατρέπει σε ωραιότατα ντάμπλινγκ ή το σούπερ μυρωδάτο τσιγαρέλι με τρυφερό καλαμάρι δίπλα του.

Χάρτης εστιατορίου