ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2019 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Thalassa
Ξεν. «Elounda Bay Palace»

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

 Άγιος Νικόλαος / Ελούντα - Ελούντα

  28410/67000

 www.eloundabay.gr/

Υποψήφιο για Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
Thalassa - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Ακριβώς επάνω στη θάλασσα, με θέα στον πανέμορφο κόλπο της Ελούντας και ρομαντική, ήρεμη ατμόσφαιρα, συνοδεία τραγουδιού με πιάνο, ο σεφ Λευτέρης Μαστοράκης προτείνει μια μοντέρνα, δημιουργική εκδοχή ελληνικής και κρητικής κουζίνας. Ξεχωρίζουν τα παραδοσιακά μυζηθροπιτάκια που γίνονται πολύ καλά αχνιστά dumpling με γλυκόπικρο τσάτνεϊ ελιάς, ο ωραίος πακαλιάρος με σκορδαλιά μαύρου σκόρδου και σαλάτα από πολύχρωμα παντζάρια, το λαχταριστό σιγομαγειρεμένο αρνί με ολοζώντανα χόρτα γιαχνερά και ξυνοτύρι, και το αιθέριο ραβανί ατμού με μους γιαουρτιού, παγωτό μαστίχα, ροδάκινα και μαρμελάδα φράουλα.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2019

Υποψηφιότητες 2019 ανά την Ελλάδα