ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2020

Ονήσιμος

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική κλασική κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Ηρακλείου - Ηράκλειο, Δημοκρατίας 17 - Πεζά Πεδιάδας

 2810/741754

 www.tavernaonisimos.gr/

Ιδιοκτήτης: Ονήσιμος Σαριδάκης

Σεφ: Ελένη Βαρδάκη

Ονήσιμος - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Παραδοσιακή, νοικοκυρεμένη ταβέρνα με φήμη που απλώνεται πολύ πιο πέρα απ’ τα όρια του ήσυχου χωριού Πεζά Πεδιάδας στο Ηράκλειο. Μέσα στους πέτρινους τοίχους της κρύβει ένα θύλακα ατόφιας παραδοσιακής νοστιμάδας, με τοπικές γεύσεις βασισμένες σε εξαιρετική πρώτη ύλη (διά χειρός επιλεγμένα κρεατικά από τα Αστερούσια, δικά τους τυριά και κηπευτικά), την οποία διαχειρίζονται με μαστοριά και αφοσίωση στην παράδοση ο Ονήσιμος Σαριδάκης και η σύζυγός του, Ελένη Βαρδάκη, ξυπνώντας συγκινητικές γευστικές μνήμες.

Χάρτης εστιατορίου