ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2020

Barbouni

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Πύλος, Ξεν. "Costa Navarino"

 27230/97000

 www.costanavarinorestaurants.com/restaurants

Ιδιοκτήτης: Costa Navarino

Σεφ: Χρύσανθος Καραμολέγκος

Barbouni - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Σε ένα από τα καλύτερα σημεία της «Costa Navarino», ακριβώς δίπλα στο κύμα, βρίσκεται το «Barbouni», με σήμα κατατεθέν το εναλλακτικό ταβάνι από κινούμενα πανιά. Υπεύθυνος για το μελετημένο μενού είναι ο Χρύσανθος Καραμολέγκος. Ο βραβευμένος σεφ ανεβάζει τη νοστιμιά των θαλασσινών λιχουδιών με λεπτομέρειες όπως η τεμπούρα κρίταμου στο τηγανητό θράψαλο και το rouille πατάτας και πιπεριάς στην ψαρόσουπα.

Χάρτης εστιατορίου