Κοντά στο παλιό Ενετικό λιμάνι, ο «Χρυσόστομος» είναι ένα εστιατόριο-θεσμός στα Χανιά, με ρουστίκ διακόσμηση και ξυλόφουρνο, στον οποίο ψήνονται καθημερινά τα περισσότερα φαγητά τους. Σχεδόν όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από την περιοχή Σφακίων, οι συνταγές είναι απλές, αυθεντικές και καλομαγειρεμένες. Δοκιμάστε οφτό αρνί με πατάτες, προβατίνα στη λαδόκολλα, αρνί με σταμναγκάθι φρικασέ, κουνέλι κρασάτο, χορτοκαλίτσουνα, σφακιανή πίτα με δικό τους μέλι.