Κλασική ταβέρνα στο χωριό Προφύλια στο νότιο άκρο της Ρόδου, με γραφική αυλή κάτω από γιγαντιαίο φίκο, το ξωκλήσι του 16ου αιώνα λίγα μέτρα μακριά και θέα στο όρος Γέρακας. Το μενού κινείται στην ελληνική κλασική κουζίνα με έμφαση στην τοπική κουζίνα και στις ροδίτικες γεύσεις με τοπικά υλικά. Δοκιμάστε κατσικάκι με ρεβίθια στον ξυλόφουρνο, αρνάκι κλέφτικο, κατσικάκι «του γάμου» με πλιγούρι και πατάτες, κόκορα μεθυσμένο.