ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2018

Elia's Restaurant

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14,5 / 20

  

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

 Σποράδες - Σκιάθος - Κουκουναριές, Ξεν. «Mandraki Village»

 24270/49301

 www.mandraki-skiathos.gr/restaurant-koukounaries.php

Ιδιοκτήτης: Δέσποινα Μαρκάκη-Λέτσιου

Σεφ: Νίκος Σταυρακάκης (νέος σεφ: Αντώνης Μπατσίνης)

Elia's Restaurant - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Η δουλειά του ταλαντούχου σεφ Νικόλα Σταυρακάκη στο ­ρομαντικό εστιατόριο μέσα στον υπέροχο κήπο του ξενοδοχείου­ «Mandraki Village» έφερε τη ­Σκιάθο δυναμικά στο γαστρονομικό προσκήνιο. Αντλώντας ευρηματικά από την παραδοσιακή­ κρητική κουζίνα, την ιδιαίτερη πατρίδα του, ο σεφ αξιοποιεί­ με δεξιοτεχνία την εμπειρία του από τα σπουδαία εστιατόρια του εξωτερικού όπου θήτευσε και χτίζει το δικό του γαστρονομικό ιδίωμα μέσα από την ερμηνεία της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας με fusion ύφος.

Χάρτης εστιατορίου