ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2019

On the Verandah

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

 Αργοσαρωνικός - Σπέτσες, Ξεν. «Poseidonion Grand Hotel»

 2298074553, 6957507267

 www.poseidonion.com/On-the-Verandah

Ιδιοκτήτης: Αντώνης Βορδώνης

Σεφ: Σταμάτης Μαρμαρινός

On the Verandah - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Στην κομψή, αστική βεράντα του εμβληματικού «Poseidonion Grand Hotel», ο σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός παρουσιάζει μια σύγχρονη ελληνική κουζίνα με προσωπικά στοιχεία, βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές του νησιού, αλλά και ευρύτερα. Αντλεί πρώτες ύλες από τη φάρμα του ξενοδοχείου, καθώς και από μικρούς παραγωγούς της περιοχής. Το αποτέλεσμα είναι έντονα γευστικό, κατανοητό και ευχάριστο.

Χάρτης εστιατορίου