Η ατμόσφαιρα στην κορυφή του μπουτίκ ξενοδοχείου «The Zillers» θυμίζει αστικό
κήπο με κομψά στρωμένα τραπέζια και απλόχερη θέα στη φωτισμένη πόλη. Τα ηνία
της ανοικτής κουζίνας κρατά ο ταλαντούχος σεφ Βασίλης Ρούσσος, προσφέροντας
μια περιπλάνηση με βιωματικό χαρακτήρα στην ελληνική γεύση. Στα highlights, το
χτένι αλά πολίτα με αρακά σε υφές και ο μπακαλιάρος αυγολέμονο που ενισχύεται με
μύδια, καψαλισμένο πράσο και χαβιάρι.