Στη Σκοπιά Σερρών, ο Ανδρέας ξεχωρίζει ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια
κρέατος της Ελλάδας. Ο σεφ-πατρόν Ανδρέας Σταυρίδης προσφέρει καρνιβορική
κουζίνα με ελληνικό πρόσημο, αξιοποιώντας εκλεκτή πρώτη ύλη μέσω ωμών,
μαγειρευτών, ωριμάνσεων και καπνισμάτων σε smoker. Η εμπειρία ολοκληρώνεται
με ελληνικές οινικές επιλογές που αναδεικνύουν το terroir της περιοχής, σε μια ζεστή,
φιλόξενη ατμόσφαιρα με προσωπικότητα.