Σε ένα από τα πλέον προνομιακά σημεία της Καλντέρας στο Ημεροβίγλι, η
σαντορινιά εκδοχή του εμβληματικού «Varoulko» της Αθήνας απλώνει τα τραπέζια
της στο ιδιαίτερα κομψό και ατμοσφαιρικό σκηνικό της πισίνας του «Grace Hotel» με
τα θεαματικά ηλιοβασιλέματα. Η signature θαλασσινή κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου
ξεδιπλώνεται με τόλμη και δημιουργικότητα, με επικεφαλής σεφ του εστιατορίου τον
ταλαντούχο Ηλία Τσικρίκη.