Σημείο αναφοράς για ψαροφαγία στη Θεσσαλονίκη, το κομψό εστιατόριο του
Απόστολου Ρήγα εστιάζει στην άριστη πρώτη ύλη και τη σωστή διαχείριση μ΄ ένα
μενού σύγχρονης αντίληψης με κλασικές αξίες, όπως ο ροφός με χόρτα φρικασέ,
αλλά και ψάρια ημέρας στη σχάρα ή μαγειρευτά on the spot, σαν το εξαίρετο
μπιάνκο. Μια συλλογή εκλεκτών στρειδιών και χαβιαριού και η ιδιαίτερα επιμελημένη
κάβα κρασιών συμπληρώνουν την εμπειρία.