ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2021

Ferryman

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική κλασική κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα, Ακτή, Ελούντα

 2841041230

 www.baxevanis.com/ferryman/

Ιδιοκτήτης: Άκης Σφυρογιαννάκης

Σεφ: Μιχάλης Ντουvέτας

Ferryman - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Τραπέζια δίπλα στη θάλασσα στην Ελούντα και ανοιχτή κουζίνα θέατρο παραδοσιακών μαγειρεμάτων με ξυλόφουρνο και πυρωσιές. Η κουζίνα προτείνει κλασικές κρητικές και όχι μόνο, σπεσιαλιτέ χρησιμοποιώντας εξαιρετικά τοπικά υλικά. Ξεχωρίζουν ο τράγος με φασολάκια, το τηγανητό καλαμαράκι με γλυκόξινη μελιτζάνα και το ψάρι στο φούρνο με μυρωδικά.

Χάρτης εστιατορίου