ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022

César Meze Bar

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Δωδεκάνησα - Ρόδος - Λίνδος,

 22440/31410

 www.caesarslindos.com/

Ιδιοκτήτης: Κοσμάς Καισαρίδης

Σεφ: Σταύρος Κουστένης

César Meze Bar - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Ρομαντική ταράτσα κάτω από την Ακρόπολη της Λίνδου, με θέα σε όλo τον οικισμό. Ο σεφ Σταύρος Κουστένης προσφέρει μια σύγχρονη όψη της ελληνικής κουζίνας. Καλή τεχνική, πρωτοτυπία, λιτοί συνδυασμοί υλικών και αναφορές σε τοπικά εδέσματα συμπληρώνουν την εικόνα. Ξεχωριστά πιάτα ο μουσακάς explosion, το vitello tonnato με μεδούλι μέσα στο κόκαλο, η κροκέτα φραγκόκοτας με μπάμιες και ο κολιός με λόπια.

Χάρτης εστιατορίου