Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου «West East Suits» η θέα είναι πραγματική εντυπωσιακή: νιώθεις ότι ίπτασαι πάνω από την Οία και το Ημεροβίγλι. Σε ό,τι αφορά τα πιάτα, ο σεφ Στράτος Χαϊταρίδης δίνει έμφαση στις καλές πρώτες ύλες, πολλές από τις οποίες ανήκουν στον τοπικό πλούτο του νησιού. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν τα ζουμερά χτένια μαγειρεμένα με φασολάδα και η σφυρίδα με κρέμα κακαβιάς, λαδολέμονο και λάδι μαϊντανού.