Στις βεράντες του ξενοδοχείου «West East» στο Ημεροβίγλι με θέα την καλντέρα και την Οία. Προσεγμένο μενού με περίπου 15 προτάσεις σε πρώτα και κύρια που υπηρετούν με επάρκεια τη νεοαστική κουζίνα διανθισμένη με μετρημένες σύγχρονες νότες, όπως κάστανα με αβγά και ορτύκι με ρεβιθάδα Σίφνου.