Σε απόσταση αναπνοής από την εκκλησία της Υπαπαντής, ο Παναγιώτης Χρυσομάλλης έδωσε νέα πνοή στο παλιό οικογενειακό οινοπαντοπωλείο, μετατρέποντάς το σε μια κομψή και ηλιόλουστη γαστροταβέρνα με τα ράφια της φορτωμένα προϊόντα της περιοχής. Επικεφαλής της κουζίνας, ο ταλαντούχος Καλαματιανός σεφ Λεωνίδας Κυριακόπουλος, ο οποίος προτείνει μοντέρνες ελληνικές γεύσεις που αλλάζουν συχνά, ακολουθώντας τους κύκλους των εποχών.