ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022

Dome Real Cuisine

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14,5 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Θεσσαλονίκη - Περίχωρα Θεσσαλονίκης - Θέρμη, Ασκληπιού 16-18, Πυλαία - Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki»

 2310/401092

 www.hotel-nikopolis.com/

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki»

Σεφ: Στέφανος Σταμίδης

Dome Real Cuisine - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Σε μια ευχάριστη αίθουσα με θέα στη μεγάλη πισίνα του ξενοδοχείου, ο σεφ Στέφανος Σταμίδης προτείνει μια καλοδουλεμένη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με παραδοσιακές και μοντέρνες τεχνικές, δίνοντας ταυτόχρονα έμφαση σε εξαιρετικά κρέατα. Ανανεώνει κλασικές σπεσιαλιτέ με δημιουργικό τρόπο, δίνει έμφαση σε εξαιρετικά κρέατα σιτεύοντάς τα και πριμοδοτώντας ελληνικές ράτσες, όπως τα ξανθόχρωμα μοσχάρια της Χαλκιδικής ή τα αρνιά Φλώρινας-Πελαγονίας.

Χάρτης εστιατορίου