ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2021

Sense

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14,5 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Αττική - Αθήνα - Μακρυγιάννη, Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5 - Ξεν. «AthensWas»

 210/9249954

 www.athenswas.gr/restaurants/sense/

Ιδιοκτήτης: Ξεν. « AthensWas»

Σεφ: Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος

Sense  - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Το roof του ξενοδοχείου «Athens Was» συνδυάζει μοναδικά μια καρτποσταλική θέα με τον φωτισμένο Παρθενώνα σε απόσταση αναπνοής, με τα λεπτοδουλεμένα πιάτα-έκπληξη του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, που εξελίσσει ασταμάτητα την κουζίνα του. Ευρηματικοί συνδυασμοί υλικών, πολυποίκιλες συνθέσεις και ψαγμένα ελληνικά υλικά χαρακτηρίζουν πιάτα πρωτότυπα, αρωματικά και «χαρούμενα», όπως το εξαιρετικό «μποστάνι» με χόρτα, λαχανικά, ασπρομύτικα Λήμνου, αμύγδαλα και χώμα παντζαριού και το βαθιάς νοστιμιάς «μπριάμ» με baby λαχανικά, πουρέ μπριάμ και παγωτό ελαιολάδου.

Χάρτης εστιατορίου