ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2023

Ιθaka

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14,5 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Κυκλάδες - Ίος - Όρμος, Λιμάνι Ίου

 2286092184

 

Ιδιοκτήτες: Ντένης Χάλαϊ , Χάρης Χαλάϊ

Σεφ: Ντένης Χαλάϊ

Ιθaka - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Το αγαπημένο γκουρμέ στέκι με τη μικρή του βεράντα πάνω στον παραλιακό δρόμο του λιμανιού άπλωσε τα τραπέζια του και πάνω στη θάλασσα δίπλα στα σκάφη, τα ιστιοπλοϊκά και τα ψαροκάικα. Ο Ντένης και ο Χάρης, ιδιοκτήτες και σεφ, συνεχίζουν την καλή τους δουλειά στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, με ιδιαίτερη προτίμηση στην κουζίνα ψαριού, δημιουργώντας πιάτα σαν τον ροφό φρικασέ με βλίτα, την πεσκανδρίτσα με γίγαντες ή το κριθαράκι θαλασσινών, χωρίς να λείπουν από τις προτάσεις τους το νιώτικο κατσικάκι με φάβα ή η ανοιχτή σπανακόπιτα.

Χάρτης εστιατορίου