Σε έναν ειδυλλιακό χώρο δύο επιπέδων, πάνω από μια γραφική μαρίνα, το casual εστιατόριο του «Elounda Mare» προσφέρει μια μοντέρνα, φίνα ελληνική κουζίνα με πρωτότυπους συνδυασμούς και πολύ καλή τεχνική. Ο σεφ Σταύρος Κοκκινάκης εμπνέεται συχνά από τοπικά πιάτα, όπως το φακόρυζο, που αποδίδει σε ριζότο. Πολύ καλό το καλαμάρι γεμιστό (μελιτζάνα, γραβιέρα, ντομάτα), αλλά και η ψαρόσουπα.