Εστιατόριο δύο επιπέδων πάνω στην καλντέρα, κοντά στο τελεφερίκ. Το μενού προτείνει ελληνική κουζίνα με σύγχρονο πρόσημο και έμφαση στο φρέσκο ψάρι. Αξιοσημείωτη κάβα με ετικέτες παλαιότερων ετών. Δοκιμάστε αρνίσια κεφτεδάκια σε κρέμα από κατσικίσιο τυρί με σος Vinsanto, μανέστρα με ντομάτα και χλωροτύρι. Ψάρι ποσαρισμένο σε ζωμό κακαβιάς, με κρούστα λιαστής ντομάτας.