ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2024

Ταβέρνα Ηλίας

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

 Δωδεκάνησα - Ρόδος - Έμπωνας,

 2246041415

 www.facebook.com/taverna.ilias.embonas/

Σεφ: Ζαφειρία Πιπέρη

Ταβέρνα Ηλίας - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Στην πετρόχτιστη, δροσερή αυλή, αλλά και στη ρουστίκ σάλα, στο χωριό του Έμπωνα, ο ιδιοκτήτης και ψήστης Ηλίας Κωνσταντάκης μαζί με τη σύζυγό του Ζαφειρία Πιπέρη και το γιο τους, Στέργο, φιλεύουν με παραδοσιακή νοστιμιά τον επισκέπτη, ποντάροντας σε αυθεντικές συνταγές της κουζίνας του νησιού. Τσούκα με μοσχαράκι κοκκινιστό και πλιγούρι, λαμπριώτης χτιστός με κατσικάκι και ελιά στιφάδο περικαφτή παραμένουν διαχρονικά φαβορί.

Χάρτης εστιατορίου