ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2023

Broadway

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Δωδεκάνησα - Κως, Μεγάλου Αλεξάνδρου 36, Κως

 22420 27052

 

Ιδιοκτήτες: Γιάννης Παπακωνσταντίνου , Μάνος Παπακωνσταντίνου

Σεφ: Γιάννης Παπακωνσταντίνου

Broadway - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Ο σεφ Γιάννης Παπακωνσταντίνου εξελίσσει την ιστορία του οικογενειακού εστιατορίου, που βρίσκεται «κρυμμένο» σε έναν ήρεμο δρόμο στο κέντρο της πόλης. Πλάι σε κλασικές σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, που διατηρούνται στον κατάλογο, προτείνει μια πλούσια σειρά από δικές του σε σύγχρονο ελληνικό ύφος, που φανερώνουν φαντασία, δημιουργικότητα και ευχέρεια στις μοντέρνες μαγειρικές τεχνικές.

Χάρτης εστιατορίου