Σε ένα ύψωμα της μικρής Ηρακλειάς, το εστιατόριο του σεφ Γιάννη Γαβαλά έχει κουκλίστικη πράσινη αυλή με θέα στα γύρω νησιά, ενώ στο εσωτερικό σε υποδέχεται η παραδοσιακή σάλα σπιτιού με τα παλιά της έπιπλα. Ο Ηρακλειανός σεφ μαγειρεύει με εποχικά προϊόντα του νησιού του και των Κυκλάδων παραδοσιακές συνταγές ατόφιες ή με ελαφριές παρεμβάσεις και πολλές χειροποίητες παρασκευές, προσφέροντας μια σπάνια εικόνα της τοπικής γαστρονομίας.