Τραπέζια πάνω στο κύμα, στον γραφικό πεζόδρομο της Γιάλοβας, με το πέτρινο οίκημα του εστιατορίου να έχει κρατήσει σχεδόν άθικτο το χαρακτήρα του παλιού οινοποιείου σταφίδας. Ο βραβευμένος σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος μαγειρεύει μια κουζίνα προσωπική, με βάση την εκλεκτή ελληνική πρώτη ύλη, την οποία συχνά συνδυάζει αριστοτεχνικά με διεθνή στοιχεία.