Ντυμένα στα λευκά τραπέζια σε καλωσορίζουν σε ένα στιλάτο ντεκ που αγγίζει το γαλάζιο. Το εστιατόριο του «Lesante Blu» λειτουργεί υπό την καθοδήγηση του Νίκου Ισπυρούδη, ο οποίος προτείνει πιάτα που αξιοποιούν τα τοπικά προϊόντα και μπολιάζουν με φρεσκάδα τις παραδοσιακές επτανησιακές συνταγές. Χαρακτηριστικά πιάτα η μετατροπή της αθηναϊκής σαλάτας σε taco με μήλο και μπλε καβούρι ή η πειραγμένη νεροκρεμμυδόπιτα με ντόπιο τυρί πρέντζα.