Μετά τη θητεία του σε κουζίνες βραβευμένων ρεστοράν της Αθήνας, ο Αντώνης Κουμπανιός επέστρεψε στη Νίσυρο, κάνοντας πραγματικότητα το όνειρό του για ένα εστιατόριο ψαγμένης ψαροφαγίας στον τόπο καταγωγής του. Οι πάντα γεμάτες ψαριέρες μαρτυρούν την απευθείας πρόσβαση σε κορυφαία πρώτη ύλη και όσα θα δοκιμάσετε στα τραπέζια που στρώνονται σε ένα φυσικό μπαλκόνι πάνω από τη θάλασσα αποδεικνύουν του λόγου το αληθές.