ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022

Nōema

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα, Πανάχρα

 2289 448277

 www.noemamykonos.com/

Ιδιοκτήτης: Mario Hertel , Richard Caring , Thomas Heyne , Αθηναγόρας Κωστάκος

Σεφ: Αθηναγόρας Κωστάκος , Πάνος Τσίκας

New Entry - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας Nōema - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Η κρυμμένη στα μυκονιάτικα στενά αυλή εκπέμπει κοσμοπολίτικα vibes, ενώ κερδίζει γοητεία από την άμεση επαφή της με το ανοιχτό μέτωπο της κουζίνας, το εντυπωσιακό υπερυψωμένο μπαρ και τα ζωντανά μουσικά ακούσματα. Ο Αθηναγόρας Κωστάκος μαζί με τον Πάνο Τσίκα μαγειρεύουν εδώ μια κυκλαδίτικη comfort κουζίνα με συγκρατημένη δημιουργικότητα, που αναδεικνύει την εξαιρετική ελληνική πρώτη ύλη. Δοκιμάστε την καπνιστή ταραμοσαλάτα, την καλαμαράτα με μελάνι σουπιάς και ξινόχοντρο, τoν αργοψημένο αρνίσιο ώμο με την καπνιστή κρούστα. Πρωτότυπα και φίνα κοκτέιλ με αιγαιοπελαγίτικο χρώμα, high end λίστα αλκοόλ και λίστα κρασιών με πάνω από 200 ετικέτες του ελληνικού και του διεθνούς αμπελώνα.

Χάρτης εστιατορίου