ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2023

Vassilenas Blue

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Κυκλάδες - Αντίπαρος,

 2284063250

 

Executive Σεφ: Μάνος Γαρνέλης

Σεφ: Βασίλης Παπαδόπουλος

New Entry - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας Vassilenas Blue  - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Η κυκλαδίτικη εκδοχή του βραβευμένου αθηναϊκού «Βασίλαινα» ξεδιπλώνει τη δράση της σε μια κομψή open air αυλή, κοντά στο κεντρικό σοκάκι της Αντιπάρου. Η κουζίνα δίνει αναμενόμενα το προβάδισμα στο ψάρι, χωρίς να λείπουν οι επιλογές για όσους προτιμούν το κρέας. Πολύ ενδιαφέροντα ωμά, καθένα με τον δικό του χαρακτήρα, αλλά και κύρια πιάτα σαν το μαγιάτικο σαβόρο με παλαιωμένο ξίδι και τη ζουμερή σφυρίδα με χόρτα και σάλτσα αγκινάρας.

Χάρτης εστιατορίου