Σύγχρονος κι ευχάριστος χώρος στο ανακαινισμένο ισόγειο του προσφυγικού δίπατου, με τζαμαρία ολόγυρα που βλέπει στη μεγάλη αυλή. Το μαγειρείο του Γιάννη Κούμανη τιμά το είδος, με καλοφτιαγμένο μαγειρευτό φαγητό, συν τα κρεατικά και τα ψάρια ημέρας στα κάρβουνα και στον ξυλόφουρνο. Tη διαφορά κάνει η εμμονή στην εποχική πρώτη ύλη από την περιοχή, που αναδεικνύεται με ακρίβεια, ζωντάνια και σεβασμό στην παράδοση.