ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2024

Selene

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 15,5 / 20

  

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά, Ξεν. Katikies Garden - Ξεν. «Katikies Garden»

 22860 22249

 selene.gr/

Executive Σεφ: Έκτoρας Μποτρίνι

Σεφ: Θωμάς Μπόσμος

Selene - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Η πανέμορφη αυλή με τις τοξωτές καμάρες, τη λιμνούλα και τους φοίνικες, η εξαιρετική art de la table και ο χαμηλός φωτισμός υποβάλλουν τον επισκέπτη σε μια εξωτική σαγήνη γεμάτη μυστήριο. Σε αυτό τον εξαιρετικό χώρο με την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, ο Έκτορας Μποτρίνι δημιουργεί μια εντυπωσιακή σύγχρονη ελληνική κουζίνα, με πιάτα πρωτότυπα, αρμονικά, φινετσάτα, διαφορετικά, με τεχνικές αιχμής. Από τα καλύτερά, ο μαριναρισμένος σκάρος με σύκο, φράουλα και μάραθο και το πιτσούνι με κολοκύθα και κεράσι. Νέος chef de cuisine για το 2024, ο Θωμάς Μπόσμος.

Χάρτης εστιατορίου