Κομψό, χαλαρό εστιατόριο στα λευκά και απέναντι μεγάλη ξύλινη πέργκολα για τα υπαίθρια τραπέζια, λίγα μέτρα από την παραλία του Γαλησσά. Χρόνια τώρα, ο σεφ Κώστας Μπουγιούρης ψάχνει εδώ την τοπική πρώτη ύλη και αναδεικνύει τη φρεσκάδα της στο έπακρο, με έμπειρη διαχείριση, λιτούς, ευρηματικούς συνδυασμούς και στιλάτη παρουσίαση, ισορροπώντας την παράδοση με σύγχρονη ματιά.