Εστιατόριο-προορισμός κοντά στην παραλία του Γαλησσά, με τον σεφ-ιδιοκτήτη Κώστα Μπουγιούρη να αναδεικνύει τις γεύσεις με άριστη πρώτη ύλη και ευρηματικούς συνδυασμούς, ισορροπώντας την παράδοση με σύγχρονη ματιά. Δοκιμάστε, μεταξύ άλλων, κακαβιά από ψάρια ημέρας, χουνκιάρ μπεγιεντί ψαριού, λακέρδα με ξινόμηλο, αρνάκι φρικασέ με χόρτα, rib eye με βούτυρο παστουρμά ή κριθαρότο με μοσχαρίσια μάγουλα. Τοπικά τυριά ωρίμανσης και επιμελημένη λίστα κρασιών.