Από το 1933, αποτελεί σημείο αναφοράς της ροδίτικης γαστρονομίας. Στη βοτσαλωτή
αυλή με τις καμάρες, στη Λίνδο, τα αδέρφια Μιχάλης Μαυρίκος και Δημήτρης
Μαυρίκος συνεχίζουν την οικογενειακή παράδοση με μια κουζίνα που στηρίζεται στις
τοπικές συνταγές, εμπλουτισμένες με διακριτικές διεθνείς επιρροές. Κλασικά πιάτα
και προτάσεις ημέρας αναδεικνύουν τη ροδίτικη πρώτη ύλη και τη διαχρονική
μαγειρική ταυτότητα του εστιατορίου.