ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2019

Avli

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 14 / 20

  

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Ρέθυμνο, Ξανθουδίδου 22 & Ραδαμάνθυος - Παλιά Πόλη

 28310/58250

 www.avli.gr

Ιδιοκτήτης: Κατερίνα Ξεκάλου

Σεφ: Εύα Αραπάη , Αριστέα Δαφνομήλη

Avli - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Στεγασμένη εδώ και 26 χρόνια σ’ ένα βενετσιάνικο αρχοντικό του 1600, μέσα στα σοκάκια της παλιάς πόλης, η «Avli» είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα εστιατόρια του Ρεθύμνου χάρη στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα της, αισθητά επηρεασμένη από την Κρήτη και την ευρύτερη Μεσόγειο, με παραδοσιακά υλικά, έντονες γευστικές μνήμες και σύγχρονους τρόπους προσέγγισης. Από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα, το χταπόδι ρεβιθάδα με σπανάκι και τζίντζερ, το αβγό ποσέ με στάκα, απάκι και καπνιστή γραβιέρα, η ψαρόσουπα και το καλιτσούνι με τυριά και χόρτα.

Χάρτης εστιατορίου