Σε μικρή απόσταση από το λιμάνι και την παλιά πόλη της Κω, οι Γιάννης και Μάνος Παπακωνσταντίνου βάζουν το ιστορικό γευστικό σποτ του νησιού σε φρέσκια γευστική τροχιά. Στην κουζίνα, ο Γιάννης επενδύει σε καλές πρώτες ύλες από την τοπική αγορά και ντόπιους προμηθευτές, μετατρέποντας τις σε πιάτα που πατούν σε διάφορα τερέν της ελληνικής δημιουργίας. Must taste οι προτάσεις με ψάρι ημέρας, όπως το φρικασέ με κρέμα κουνουπιδιού και σπαράγγια.