Με το ξύλο για πρωταγωνιστή, ασπρόμαυρες φωτογραφίες από την κρητική ανθρωπογεωγραφία στους τοίχους, και προσωπικά μεμέντο του Χανιώτη Σήφη Μανουσέλη και της ομάδας του στα ράφια, το μοντέρνο καφενείο των Ιλισίων σερβίρει γευστικά φαβορί της Λεβεντογέννας (από χοχλιούς μέχρι τηγανητό κουνέλι κι από γαμοπίλαφο ως αντικριστό), με προβολέα στην καλή πρώτη ύλη και την αυθεντική γεύση.