Ρομαντική ταράτσα κάτω από την Ακρόπολη με θέα σε όλη τη Λίνδο. Ο νεαρός ταλαντούχος σεφ Σταύρος Κουστένης φέρνει τη σύγχρονη, φρέσκια όψη της ελληνικής κουζίνας στο τοπίο της τουριστικής Λίνδου. Καλή τεχνική, λιτοί συνδυασμοί υλικών, αναφορές σε τοπικά εδέσματα. Δοκιμάστε: σπετσιώτα σεβίτσε (κολιός μαρινάτος σε ζωμό ψαριού αλά σπετσιώτα, κότσι αρνιού σιγοψημένο τυλιγμένο σε μπόλια και αρωματισμένο με μαυροσίταρο.