H ταβέρνα του Σήφη Φραγκιαδάκη κρατά τους Αρμένους ζωντανούς στο γαστρονομικό χάρτη της Κρήτης υμνώντας τη λιτότητα της τοπικής κουζίνας, αλλά και την υπεροχή της εξαιρετικής πρώτης ύλης που παράγει ο τόπος. Είτε στη γραφική σάλα και τη μικρή περίκλειστη αυλή της ταβέρνας του, είτε στη φωτεινή, άνετη πίσω βεράντα με την οποία έχει αυγατίσει το καθιστικό του τελευταία, όπου κι αν καθίσετε εδώ θα απολαύσετε κρητική κουζίνα του νοικοκυριού, με συνταγές εν πολλοίς βασισμένες στο συνταγολόγιο της γιαγιάς του ιδιοκτήτη, καμωμένες με μεράκι, αγάπη και κηπευτικά είτε από το ιδιόκτητο μποστάνι, είτε από επιλεγμένους παραγωγούς. Τα ποιοτικά κρέατα λάμπουν σε συνταγές όπως το κουνέλι με δεντρολίβανο και το αρνάκι με μελιτζάνες, ενώ καλή δουλειά γίνεται και στη σχάρα, με παϊδάκια και μπιφτέκια να πρωταγωνιστούν.