Με φόντο το βαθύ γαλάζιο και το εντυπωσιακό διατείχισμα της Κασσάνδρειας στη Νέα Ποτίδαια με την ανανεωμένη περαντζάδα, το ονομαστό εστιατόριο του Κωνσταντίνου Κανακάρη παραμένει σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τη θαλασσινή κουζίνα με ελληνικό πρόσημο. Η αδιαπραγμάτευτη φρεσκάδα της πρώτης ύλης προσφέρει στον νέο επικεφαλής της κουζίνας, Γιάννη Μουλαδάκη, την ευκαιρία να παρουσιάσει ένα ευρύ ρεπερτόριο γεύσεων που υπηρετούν διαφορετικές διαθέσεις. Οι επιλογές ανοίγονται από τα κλασικά της ψαροταβέρνας και το μεγάλο ψάρι στη σχάρα μέχρι τις μοντέρνου ύφους ωμές παρασκευές, τα ζυμαρικά και μια σειρά από πρωτότυπες συνθέσεις με δημιουργική ματιά. Το σέρβις περιποιείται με επαγγελματισμό και η κομψή σάλα είναι διακοσμημένη με προσεγμένες εικαστικές πινελιές.