Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κως - Κως
22420 27052
Σε μικρή απόσταση από το λιμάνι και την παλιά πόλη της Κω, οι Γιάννης και Μάνος Παπακωνσταντίνου βάζουν το ιστορικό γευστικό σποτ του νησιού σε φρέσκια γευστική τροχιά. Στην κουζίνα, ο σεφ Γιάννης επενδύει σε καλή πρώτη ύλη από την τοπική αγορά και ντόπιους προμηθευτές, μετατρέποντας τις σε πιάτα που πατούν σε διάφορα τερέν της ελληνικής δημιουργίας. Must taste οι προτάσεις με ψάρι ημέρας: Είτε φρικασέ με κρέμα κουνουπιδιού και σπαράγγια, είτε με πατάτα και αμύγδαλα.