ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2022 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Μαυρίκος

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Ρόδος - Λίνδος

  22440/31232

Υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο & Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
Μαυρίκος - Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Σε μια όμορφη αυλή με ιταλικές αρχιτεκτονικές αναφορές, ο Δημήτρης Μαυρίκος προτείνει ροδίτικη κουζίνα, χρησιμοποιώντας φρέσκα και ιντριγκαδόρικα υλικά ντόπιων μικρών παραγωγών, όπως πετιμέζι, χαρουπόμελο, αβγά τόνου, παστό γούρλο κ.ά. Ξεχωρίζουν η πικλαρισμένη καλοκαιρινή μελιτζάνα, το φινόκιο με γλυκό κρασί, αλλά και οι θαλασσινές μακαρονάδες με την ψαριά της ημέρας.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022

Υποψηφιότητες 2023 ανά την Ελλάδα