Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Ηράκλειο και περίχωρα - Ηράκλειο
2810342228
Κομψός χώρος με καθαρές, μίνιμαλ γραμμές και φωτεινά χρώματα στην ευήλια
γωνιακή σάλα, αλλά και υπέροχη al fresco διάταξη στον ήσυχο πλακόστρωτο
πεζόδρομο κάτω απ’ τις φυλλωσιές των δέντρων, προδιαθέτουν για την δροσερή
πνοή που έχει εμφυσήσει στο μενού ο σεφ πατρόν Στέφανος ΛαΒρενίδης. Η κουζίνα
μιξάρει ελληνικές γεύσεις με σύγχρονα διεθνή φαβορί, οι τοπικές σπεσιαλιτέ βρίσκουν
τη θέση τους ιδωμένες υπό μοντέρνο πρίσμα, ενώ η κάρτα κρασιών αποτελεί
αυτόνομο λόγω επίσκεψης. Δοκιμάστε το αλλιώτικο χουνκιάρ, με μοσχαρίσια ουρά, κρέμα καπνιστής μελιτζάνας, τοπιναμπούρ και Μετσοβόνε, αλλά και την κομψή
ζυγουρομακαρονάδα, με spaghettoni και κατσικίσιο τυρί.