Το παλιό θερινό σινεμά έχει μεταμορφωθεί σε όμορφη, φιλόξενη και παρείστικη εσωτερική αυλή αγκαλιασμένη από την επιβλητική κληματαριά. Εκεί ο Αντώνης Ψάλτης εμπνέεται κυρίως από την παράδοση και δημιουργεί μια ραφιναρισμένη εκδοχή της Τηνιακής και Ελληνικής κουζίνας.
Δοκιμάστε: ραβιόλια με κουνέλι και σάλτσα στιφάδο ή κριθαράκι με ζωμό ψαριού με ζαφορά και καπνιστό χέλι.