Ψάρι - Θαλασσινά
Λέρος - Άλιντα
2247026122
Ο Δημήτρης Σκουμπουρδής και η AlineMazloum άφησαν την Αθήνα και επέστρεψαν στη Λέρο,
στον τόπο καταγωγής τους για να δημιουργήσουνένα εστιατόριο που φανερώνει την αγάπη τους για το νησί αυτό. Η λιτά διακοσμημένη, σκιερή αυλή προσφέρει απεριόριστη θέα στο γαλάζιο του
κόλπου των Αλίντων που απλώνεται μπροστά και κλέβει την παράσταση. Την επιμέλεια του μενού
έχει αναλάβει ο chefAlbertHazma, ο οποίος προτείνει πιάτα θαλασσινών που ισορροπούν ανάμεσα στο οικείο και το δημιουργικό, το παραδοσιακό και το καινούριο. Σίγουρα αξίζει να δοκιμάσει κανείς
το χταπόδι σχάρας που λιάζεται και ψήνεται χωρίς προηγουμένως να βραστεί, αλλά και τους
λαχανοντολμάδες με καραβίδα και σάλτσα λουίζας, γάλα καρύδας και βασιλικό.