Ο Σαντορινιός Λουκάς Κατρής δημιούργησε μια ανοιχτόκαρδη παραδοσιακή ταβέρνα στην καρδιά των Φηρών, με θέα στην Καλντέρα και ωραίο χάζι στην πάντα ζωντανή περαντζάδα. Υπό την επιμέλεια του βραβευμένου σεφ Παναγιώτη Γιακαλή, ο κατάλογος μένει πιστός στην παραδοσιακή όψη της ελληνικής γεύσης, κάνοντας επίσης χώρο για ορισμένες τοπικές σπεσιαλιτέ αλλά και χαρακτηριστικά προϊόντα της Σαντορίνης. Φάβα με παστά μικρόψαρα ψαρόλια, αφράτοι ντοματοκεφτέδες με ολοζώντανη γέμιση, βαθιά νόστιμα σκορδομακάρονα, πληθωρικός μουσακάς στο πήλινο αλλά και περιποιημένο μοσχαράκι λεμονάτο με τραγανές πατάτες τηγανιτές. Για το τέλος τιμήστε την ελαφριά πορτοκαλόπιτα, το αφράτο κέικ μελετίνι και τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού.