Πιάτα με ρίζες στον πλούτο της ελληνικής κουζίνας με τη σφραγίδα του βραβευμένου chef Απόστολου Αλτάνη. Νέα πνοή και σε πιάτα αναφοράς στην παραδοσιακή κουζίνα, χάρη στη χρήση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, μυρωδικών και παραδοσιακών προϊόντων. Δοκιμάστε: Χταπόδι με κρέμα φασολιών και καραμελωμένο κρεμμύδι, καρπάτσιο αστακού με μαγιονέζα θαλασσινών και κάπαρη.