Απλός χώρος με μωσαϊκό και μνήμες παλιού καφενείου σε σύγχρονο περιτύλιγμα, με τα ντιζαϊνάτα μεταλλικά τραπέζια να γεμίζουν από ένα σύνθετο, μοντέρνο κοινό. Η νατουραλιστική προσέγγιση της κουζίνας από τον ταλαντούχο Λουκά Μάιλερ αναδεικνύει με συγκινητική απλότητα τη νοστιμιά της εξαιρετικής, κυρίως θαλασσινής πρώτης ύλης στην πιο καθαρή μορφή της, χωρίς να λείπουν και οι σύνθετες δημιουργίες, που παραπέμπουν με το στιλ του σεφ στην ελληνική γευστική παράδοση. Ζωντανή μαγειρική της εποχής με υλικά ονομασίας προέλευσης σ’ ένα μενού που διανθίζεται με πολλά πιάτα ημέρας και συνοδεύεται, στο ίδιο πνεύμα, με τις φυσικές και βιοδυναμικές οινοποιήσεις που προτείνει η λίστα κρασιών. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.