Σε ένα όμορφο σκηνικό πάνω στην παραλία Καλλιφτέρη, η σεφ Αντωνία Κονόμη, σε συνεργασία με τον Γιάννη Μπαξεβάνη, δημιουργεί μια κουζίνα με ελληνική γεύση και σύγχρονη παρουσίαση. Ευρηματικές παραλλαγές ελληνικών πιάτων, νοστιμιά και αρμονία. Στα συν οι πρώτες ύλες –κρέατα, αλλαντικά, τυριά και βότανα– από μικρούς παραγωγούς.